Anlässe

Kulinarische Tour de Suisse 2019

Die Schweiz ist auch kulinarisch eine Schatzkiste. Wir verwöhnen sie mit typischen Menus, die sie vielleicht noch gar nie gekostet haben. Ein ganzes Jahr lang führt sie unser Küchen-Team durch unser Land.

Am 25. Mai machen wir dem Kanton Graubünden unsere Aufwartung:

  • Vorspeise: Capuns
  • Hauptgang: Churer Schafsvoressen
  • Dessert: Süesse Troum us em Graubünde

Am Sonntag, 26. Mai, geht unsere Reise in den Süden, den Kanton Tessin. Auch dort gibt es kulinarische Entdeckungen zu machen:

  • Vorspeise: Minestrone della Nonna
  • Hauptgang: Coniglio in umido con Polenta
  • Dessert: Torta di Pane