Neue Brestenegger!
José und Antonio sind bei uns eingezogen und verstärken unser Team. Momentan arbeiten sie noch an der Frisur, um ihre Mitbewohner überhaupt sehen zu können.
Gänse-Pflege
Unseren Gänsen Diana und Rob müssen wir von Zeit zu Zeit die Federn etwas stutzen. Schliesslich liegen jetzt 7 Eier im Gänsestall und die Eltern sollten sich nicht mit riskanten Flug-Shows in Gefahr bringen.
Danke Bänzli!
Unser Zwergziegen-Macho Bänzli ist wieder nach Hause zurückgekehrt. Bald werden wir sehen, ob seine eifrigen Bemühungen erfolgreich waren, wir sind gespannt.
Tour de Suisse
Haben sie Lust auf eine kulinarische Rundreise durch unser Land? Dann empfehlen wir ihnen unsere TdS 2019. Einmal pro Monat steht ein Wochenende im Zeichen unserer Landes-Spezialitäten. Am 23. Februar reisen wir ins Appenzellische, tags darauf sind wir zu Gast im Kanton St. Gallen. Unter der Rubrik „Anlässe“ finden sie die jeweiligen Menus.
Noch einmal die Poesie des Winters….
Die Brestenegg wird, bedingt durch die exponierte Lage, öfter mal von eigentlichen Schneestürmen heimgesucht. Dann gilt es, sich mit mühsamer Arbeit auszugraben. Nach getaner Arbeit werden wir aber immer wieder durch wunderschöne Winterbilder belohnt.
Betriebsferien
Vom 7.-24. Januar machen wir Betriebsferien, ab dem 25. Januar geben wir wieder Vollgas. Beachten sie unsere Rubrik „Anlässe“, sie finden dort Details zu unserer kulinarischen Tour de Suisse.
XXL-Koteletts an der Brestenegg-Metzgete
Nein, nicht von Napf-Mammuts, sondern von unseren Duroc-Schweinen sind diese XXL-Koteletts. Zusammen mit allen anderen Metzgete-Köstlichkeiten durften wir unseren Gästen einen kulinarischen Höhepunkt anbieten.
Klopf, klopf, hier kommt der Winter!
Auf der Brestenegg sind wir vom ersten Schnee „beglückt“ worden. Nicht ganz unerwartet, aber der brüske Temperatursturz (am Freitag hatten wir noch 17 Grad, am Samstag nur noch 3 Grad) bringt uns schon etwas zum „tschudere“.
Die Poesie des Winters
durften wir heute (2. Oktober) morgen schon geniessen. Unsere Dachfenster waren mit wunderschönen Eisblumen verziert.